La Nostra StoriaMacelleria Equina Pellegrini Dal 1959

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DALLE ORIGINI AI GIORNI NOSTRI..

La storia di questo negozio parte dal lontano 1959 quando Vittorio Pellegrini, giovane garzone, decide di aprire in Via Spallanzani un laboratorio con relativa bottega di carne equina. In poco tempo la piccola bottega cresce conquistando sempre di più la fedeltà dei milanesi e diventando punto di riferimento per gli estimatori della carne equina.


Qual è la chiave del successo?

viene tanto dalla qualità del servizio, quanto dalla fantasia e originalità nella proposta ai clienti, sostenuta da una competente professionalità.

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UN'IMPORTANTE SVOLTA

Gli anni passano e a Vittorio si uniscono prima la moglie Milena e, agli inizi degli anni ’80, anni di grandi cambiamenti, il figlio Giorgio. La sempre maggiore popolarità della macelleria richiede infatti l’ampliamento del locale che passa dalla piccola bottega di soli 30mq. all’attuale di 200mq. della quale metà sono stati adibiti ai servizi: laboratori, celle frigorifere, sala stagionature salumi

Dalla vendita alla produzione

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I nuovi spazi e le nuove attrezzature hanno permesso così di passare dalla semplice vendita della carne al dettaglio alla produzione artigianale di salsicce, bresaole e salumi: oggi la macelleria Pellegrini vanta oltre 70 prodotti artigianali diversi, mirati a soddisfare le esigenze sempre più sofisticate della clientela.


Premi e riconoscimenti

Nel 1996 arriva così il riconoscimento da parte della Camera del Commercio di Milano che premia con attestato e medaglia d’oro Vittorio Pellegrini e il suo negozio per i 34 anni di lodevole attività. Altri importanti riconoscimenti arrivano da prestigiose riviste del settore e non, tra cui la Cucina Italiana, il Gambero Rosso, Guida Milano, l’Almanacco dei Golosi, La Repubblica, Dove e Gente.

Giorgio Pellegrini

Dove SiamoContattaci Ora!

Informazioni

Siamo Aperti da Martedì a Sabato con i seguenti orari:

Domenica & Lunedì CHIUSI

da Martedì a Sabato orario continuato 7:30-19:30








Dove siamo

Macelleria Pellegrini

Via Spallanzani, 6

20129 Milano, ITALIA

CONTATTI:

Tel./Fax. 02 29400251

Mail: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

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